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關于鄰苯二甲酸酯日常接觸水平的生物學毒性效應，醫學界尚存不少爭議。
沒有爭議的是鄰苯二甲酸酯的生物毒性存在劑量-效應關系。盡管鄰苯二甲酸酯在環境中分布廣泛，但是人們的實際接觸遠低于實驗動物的接觸劑量。以當前媒體報道的酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯含量為例，1.08㎎/㎏的含量，飲酒者的日常攝入劑量顯然低于動物出現病理變化的實驗劑量。
中國酒業協會認為塑料設施在白酒產品生產過程中，從上世紀70年代至今已使用近40年，未出現飲酒者因塑化劑致病案例。
在預防醫學領域，暴露有風險，但是導致臨床的確切損害，會遵循劑量-反應規律。
人們接觸塑化劑的工作、生活環節十分廣泛，考慮其總體積累效應，塑化劑給人類帶來的整體負荷狀況，還是令人擔憂。
2012年11月19日有媒體報道，國內相關實驗室的檢測報告顯示，酒鬼酒中檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。其中，酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯的含量為1.08㎎/㎏。
2011年6月衛生部簽發的551號文件《衛生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》，規定鄰苯二甲酸二丁酯的最大殘留量為0.3㎎/㎏，酒鬼酒中的塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯被認為超標260%。
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