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天元航材是一家擁有50余年的生產技術工藝沉淀的化工原料廠家，主營產品有10-羥基癸酸等醫藥中間體化工原料產品。今天，小編給大家介紹下關于蜂王漿為什么是酸的相關知識，10-羥基癸酸是合成蜂王酸的主要原料之一，那么您知道蜂王酸從哪里來？蜂王漿為什么是酸的呢？一起來看看吧！
蜂王漿是蜂王的終身食物，蜂王從“嬰兒”時期，直到老年死亡，都會一直食用的一種由工蜂咽頭腺里分泌的漿狀物質，這就是所謂的蜂王漿了，也稱為蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳。
一般5月中旬前生產的蜂王漿可被稱為春季漿，5月中旬后的蜂王漿則被稱為夏季或秋季漿。而且不同蜂蜜粉來源產生的蜂王漿顏色差異較大，所以我們可以通過蜂王漿的顏色來區分開花時產生的蜂蜜粉來源。此外，根據蜂蜜粉的來源，蜂王漿可分為紫云英漿、葵花漿、椴樹漿、荊條漿、雜花漿等。
科學研究和臨床研究發現，蜂王漿具有多種藥理作用。它不僅能增強人體自身的免疫功能，更重要的是，它能加速淋巴細胞的再生和分裂。在體內淋巴細胞數量增加后，對提高人體的免疫功能有很大的好處。《中華本草》記載：蜂王漿可以延長壽命，調節免疫力，改善睡眠，改善記憶力、護膚和美容。因此，蜂王漿是糖尿病、心腦血管疾病、腫瘤、肝炎、胃病和醫院等患者所首選的膳食治療產品。它也是亞健康人群和免疫功能低下人群的推薦食物。那么蜂王漿為什么是酸的呢？
蜂王漿本身就是酸的，這也是蜂王漿獨有的特色。蜂王漿是一種富含各種營養物質和激素的活性物質。新鮮的蜂王漿在室溫下4小時后開始分解，逐漸失去效果，之后就會有一點澀味，有點刺痛舌頭。蜂王漿有典型的酚與酸的氣味，酸澀略辣，回味時卻帶一點甜。PH為3.9-4.1，酸度在32-54毫升1NNaOH/100克之間，不溶于氯仿；部分溶解于水，其余和水形成懸浮液；全部溶解在濃鹽或氫氧化鈉中。
而在我們提及蜂王漿的時候，都會說到王漿酸，那蜂王漿中的王漿酸是什么呢?王漿酸學名10羥基-2-癸烯酸，因為在大自然中里唯有蜂王漿中具備，所以它也被稱為蜂王漿酸，占新鮮蜂王漿的2%，是蜂王漿的重要組成部分，同時，它與蜂王漿的味道也密切相關。因此不難看出抽完王漿酸的蜂王漿口味和營養成分上都有一定轉變。原始的蜂王漿口味是辣、酸、辛、澀，具有極強的刺激性，濾出王漿酸之后，口味和要稍微溫和一點。并且由于王漿酸具有極強的除菌消炎能力，對身體有許多益處。剝離王漿酸之后蜂王漿的除菌消炎作用會隨之降低，蜂王漿的營養成分也受到影響。
今天，小編就給大家介紹到這里了，如有疑問，歡迎致電咨詢小編！
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